Magnolia Puding Tarifi (Magnolia Pudding Recipe)

Magnolia Pudding İçin Gerekli Malzemeler

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

2-3 adet muz

1 paket kremşanti veya 1 paket krema

1 paket  bebek bisküvisi

1 adet yumurtanın sarısı

Yapılışı;

          Tencereye un,nişasta,şeker,yumurta ve sütü ekleyip çırpma teliyle çırpıp karıştıralım.Orta ısıda sürekli karıştırarak pişirelim.Muhallebi kıvamına geldğinde,vailyayı ekleyip ocağın altını kapatalım,soğumaya bırakalım.

          Biraz ılınınca içine krem şanti veya kremayı ekleyip mikserle yüksek devirde karıştıralım.

Bebe bisküvilerini rondodan geçirelim.

          Kuplara 1,5 yemek kaşığı kadar bisküvi koyalım,kenarlarına dilimlenmiş muzlardan dizelim ve ortasına muhallebiden koyalım.Tekrar bisküvi,muz ve muhallebi olacak şekilde malzemeler bitene kadar devam edelim.2-3 saat dinlendirdikten sonra isterseniz eritilmiş çikolata ve muz eşliğinde servis edebilirsiniz.

Not; Çilek,kivi veya sevdiğiniz bir meyveyi'de  kullana bilirsiniz.

                                                              Afiyet Olsun...:)

Kıbrıs Tatlısı

              Unsuz kek,galete unlu kek diyede bilinen Kıbrıs tatlısı yaptım bugün.Şerbetli keki ve enfes kremasıyla inanılmaz lezzetli oluyor.Çay saatlerine çok yakışan ve tatlı krizine iyi gelen bu tatlıyı denemenizi isterim.:)

Malzemeler;

• 3 Yumurta
• Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
• Yarım Su Bardağı Şeker
• 1 Su  Bardağı Ceviz
• 1 Su  Bardağı Hindistan Cevizi
• 1 Su Bardağı Galete Unu
• 1 Paket Kabartma Tozu

Şerbeti İçin Gerekli Malzeme;

• 1,5 Su Bardağı Şeker
• 2 Su Bardağı Su
• 1 Paket Vanilya

Muhallebi İçin Gerekli Malzemeler;

• 1 Litre Süt
• Yarım Su Bardağı Şeker
• Yarım Su  Bardağı Nişasta
• 1 Yemek Kaşığı Un
• 1 Paket Krem Şanti ( Paketteki tarife göre çırpılmış)
• 1 Paket Vanilya
• 2-3 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi

Yapım Aşaması;

          Tatlımızı yapmaya şerbetinden başlıyoruz.Şerbetin soğuk tatlının sıcak olması gerekli.
Tencereye şeker ve su konup karıştırılır.Kaynamaya başladığın'da,ocağın altını kısalım ve 15 dakika kaynatıp ocaktan alalım.Vanilyayı ekleyip soğumaya bırakalım.Şerbetimiz Hazır.

          Kek için yumurtaları ve şekeri mikserle 5 dakika karıştıralım.Sırasıyla diğer malzemeleri'de ekleyip karştıralım.Yağlanmış kare borcama dökelim.170 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirelim.Fırından Çıkartıp hemen soğuttuğumuz şerbeti kekin üzerine bir kaşık yardımıyla dökelim.

          Krema için ; Krem şanti ve Hindistan cevizi hariç diğer malzemeleri tencereye alalım ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.Krem şanti ve hindistan cevizini ekleyip mikserle çırpalım.

          Soğumuş şerbetli kekin üzerine muhallebiyi dökelim.Buzdolabın'da 2-3 saat bekletelim.Üzerini cevizle süsleyip servis edelim.

Not; Bir tutam'da sevgi katmayı unutmayın...:)

                                                                   Afiyetler Olsun...

Kavun Tatlısı ( Muhallebisi)

Malzemeler;

• 1 Tane Kavun
• 8 Yemek Kaşığı Nişasta
• 2  Su Bardağı Şeker
• 1 Su Bardağı Su
• 1 Limonun Kabuğu
• 1 Paket Vanilya

Hazırlanışı;

     Kavunu yıkayıp,kabuklarını soyalım ve doğrayıp geniş bir kaba alalım.El blendırın'da yada robotta ezelim.1 su bardağı suyu ekleyip,kavunlar püre olana kadar ezelim. Püreyi bir tencereye alalım.Nişasta ve şekerini ekleyip karıştıralım.Kısık ateşte muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim.Pişen muhallebinin içine vanilya ve limon rendesini'de  ekleyelim.
     Servis kaselerine dolduralım.4 -5 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.

Not; 

     Kavun şekerliyse,şeker miktarını biraz düşüre bilirsiniz.

                                 Afiyetler Olsun.:)

Kedidilli Tiremusu

    Bu tarifi ister kedidilli bisküviyle,isterseniz hazır pandispanya kullanarak yapabilirsiniz.Her ikisiyle'de enfes lezzetli oluyor.:)

 Malzemeler;

• 1 paket kedidilli bisküvi
• 2,5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 tane yumurta
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• Yarım su bardağından biraz fazla un
• 1 kaşık margarin
• 1 kutu labne peyniri (light)

Bisküvileri ıslatmak için;

• 1 bardak su   ( büyük su bardağı)
• 2 yemek kaşığı nescafe
• 3 yemek kaşığı şeker

Üzerini süslemek için;

• Kakao

Yapılışı;

  Sütü kaynatıp bekletelim.Ayrı bir tencere'de yumurtayla şekeri çırpalım.Un ve vanilyayı'da koyalım ve yavaş yavaş sıcak sütü ilave edip,orta ateşte koyulaşana kadar pişirelim.Sürekli çırpmamız gerekli bu aşamada.Muhallebi pişince 1 yemek kaşığı margarini ilave edip,eriyene kadar karıştıralım.

Muhallebi soğuduktan sanra,labne peynirini ekleyelim ve mikser yardımıyla çırpalım.

Kedidilli bisküvileri ıslatmak için;

   Bir bardak suyun içine,2 yemek kaşığı neccafe ve 3 yemek kaşığı şekeri ilave edip karıştıralım.

   Kedidillerini nescafeli suyla ıslatıp kalıba koyalım.üzerine muhallebiyi dökelim.ikinci sıra için aynı işlemi uygulayalım en üstünü kremayla kaplayalım.Buzdolabına alıp,bir gece bekletelim.Üzerine kakao eleyip servis edelim.

         Afiyet olsun

Muhallebili Krep

  Gelin bohçası adıyla bilinen bu muhteşem tatlıyı,denemeden olmazdı.Ev ahalisi benden tatlı bişeyler  isteyince,en pratiginden en lezzetlisin'den bu muhteşem tatlılar çıktı.Ben adını Muhallebili krep olarak değiştirdim.:).Biz bu muhallebili krepleri çok beğendik.Umarım sizde beğenirsiniz.:)

Malzemeler;

Krep hamurumuz için;

2 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 çay kaşığı kabartma tozu

Muhallebisi için;

3 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta  ( buğday veya mısır nişastası farketmez)
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı

Üstü için ;

Hindistan cevizi ve çikolata sosu

Yapılışı;

   Önce muhallebiyi yapalım ki, krebi yapana kadar soğusun.Muhallebi için süt,şeker,un ve nişastayı tencereye alıp,kısık ateşte pişirelim.koyulaşıp pişince,ateşten alıp soğumaya bırakalım.biraz ılınınca margarin,vanilya ve toz şanyi ekleyip, mikserle 5 dakika çırpalım.Kremamız hazır.

  Krep hamurumuz için yumurta ve şekeri çırpalım.Sırasıyla süt,yağ,kakao,kabartma tozu ve unu da ekleyelim.Koyu kıvamda bir hamurumuz olsun.Çok az yağladığımız, teflon tavaya bir yemek kaşığı koyup yayalım.Üstü göz göz olunca tavadan alıp, kapaklı bir kabın icine alalım.kreplerimiz açıkta kalırsa kurur,şekil verirken kırılır.bu hamurdan 30 tane krep oldu. küçük yaptığım için,siz isterseniz biraz daha büyük yapabilirsiniz.

   Muhallebimiz ve krepler hazır.artık birbirleriyle buluştura biliriz.:) Bir tane krebi alıp,içine bir tatlı kaşığı muhallebi koyalım ve resimlerde ki gibi veya istediginiz bir şekilde kapatalım.Hindistan cevizine batıralım.Servis tabağına alalım ve çikolata sosuyla servis edelim.
 
   Resimler size kolaylık sağlayacaktır.:) Afiyetler Olsun.