Kavun Tatlısı ( Muhallebisi)

Malzemeler;

• 1 Tane Kavun
• 8 Yemek Kaşığı Nişasta
• 2  Su Bardağı Şeker
• 1 Su Bardağı Su
• 1 Limonun Kabuğu
• 1 Paket Vanilya

Hazırlanışı;

     Kavunu yıkayıp,kabuklarını soyalım ve doğrayıp geniş bir kaba alalım.El blendırın'da yada robotta ezelim.1 su bardağı suyu ekleyip,kavunlar püre olana kadar ezelim. Püreyi bir tencereye alalım.Nişasta ve şekerini ekleyip karıştıralım.Kısık ateşte muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim.Pişen muhallebinin içine vanilya ve limon rendesini'de  ekleyelim.
     Servis kaselerine dolduralım.4 -5 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.

Not; 

     Kavun şekerliyse,şeker miktarını biraz düşüre bilirsiniz.

                                 Afiyetler Olsun.:)

Şeftalili Parfe

          Yaz mevsimi için çok hafif , serinletici dondurma tadında bir lezzet.


Malzemeler;

• 1 Paket krem şanti
• 1 Bardak soğuk süt
• 1 Paket kakaolu bisküvi
• 3-4 Tane şeftali

Kreması için;

• 2 Su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 Yumurta sarısı
• 1 Çay bardağı şeker
• 1 Tane vanilya

Hazırlanışı;

          Krema malzemelerini bir tencereye alıp hepsini tel çırpıcıyla karıştırıyoruz. Ocağa koyup, koyulaşana kadar pişiriyoruz. Krema koyulaşınca, ocağın altını kısıp, 5 dakika daha karıştırıp, soğumaya bırakıyoruz.

          Krem şantiyi 1 su bardağı sütle hazırlıyoruz. İçine kabuklarını soyup, minik minik doğradığımız şeftatileri ve irice kırdığımız bisküvileri ekliyoruz. Pişirip soğuttuğumuz kremayı da ekleyip hepsini karıştırıyoruz.


Öneriler;
             
          Arzu ettiğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Ben yarısını, şeftali dilimlerinin üzerine koyup servis ettim. Yarısını da streç film serdiğim kek kalıbına koyup, buzdolabına kaldırdım. Servis etmeden, yarım saat önce çıkartıp dilimledim. :)

Afiyerler olsun. :)