3 Ocak 2015 Cumartesi

Çikolatalı Cupcake



   İster sade,ister kremalı her şekilde yenen enfes bir kek.Islak kek kıvamında,yumuşacık,çikolatalı kremasıyla'da gayet uyumlu bir lezzet.Sürekli yaptığım ve çok beğenilen tariflerim arasında.çokta pratik.:)

Malzemeler;
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • 1 Su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket kakao

 Kreması için;
  • 1 paket sıvı krema (200 gr)
  • 200 gr bitter çikolata
  • 1 paket sade krem şanti
  • 1 çay bardağı süt

Yapılışı;
  Öncelikle kremayı hazırlayalım.Sıvı kremayı ocağa alıp,bir taşım kaynatıp,ocaktan alalım.Küçük küçük parçaladığımız çikolataları,cam bir kaseye alıp,üzerine kremayı dökelim.hızlı hızlı karıştırıp,kremanın ısısıyla çikolataları eritelim.Kremayı soğumaya bırakalım.soğuyan kremanın içine krem şanti ve sütü ekleyip,krema kıvamını alana kadar çırpalım.Dolaba koyalım en az 3-4 saat dinlenmeye bırakalım ki ,güzel şekil verebilelim.

   Keki için yumurta ve şekeri beyazlayana kadar mikserle çırpalım.Sıvıyağ ve sütü de koyalım.elenmiş un,kakao,kabartma tozu ve vanilya'yı ekleyip,çok fazla karıştırmadan,karışıma yedirelim.cupcake  kalıplarını resimde görüldüğü gibi,ortasını geçmeyecek şekilde dolduralım.önceden ısıttığımız 170 derece'de 20-25 dakika pişirelim.

  Pişirdiğimiz kekin üzerini,hazırlağımız kremayla dilediğiniz gibi süsleye bilirsiniz.çeşit çeşit şekerlemelerde çok yakışıyor.Krema için çok vaktiniz yoksa, kakaolu krem şantide hazırlayıp koya bilirsiniz.
                                             Afiyet Olsun.:)