Kahve Çekirdeği Kurabiye

 

    Kahvenin yanına,çok yakışan bu kurabiyeyi denemelisiniz.Kahveyle uyumu muhteşem.Görüntüsü şahane.:)

 Malzemeler;

• 150 gr tereyağı
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı nescafe veya 2 yemek kaşığı Türk kahvesi (2 yemek kaşığı ılık suyla eritilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2,5-3 su bardağı kadar un

Yapılışı;

   Bir kabın içine,yumuşatılmış tereyağ ve pudra şekerini alıp karıştıralım.Suyla erittiğimiz nescafe,yumurta,tarçın,kakao ve vanilyayı ekleyip,tekrar karıştıralım.Elenmiş nişasta,kabartma tozu ve unuda kontrollü bir şekilde ekleyip,ele yapışmayan,kulak memesi kıvamında, yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım.Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp,elimizde önce yuvarlayıp,sonra oval şekline getirelim.elimizdeyken,bir kurdanla yada bıçağın tersiyle ustune bastıralım.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine,dizelim ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirelim.
            Afiyetler Olsun.:)