10 Nisan 2015 Cuma

İki Renkli Islak Kurabiye



 Gerekli Malzemeler;


  • 125 gr margarin yada tereyağ ( oda ısında beklemiş)
  • 1 yumurta
  • 3 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Aldığı kadar un


Şerbeti için;


  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu


İçi için;


  • Ceviz


Yapılışı;

   Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım.Tencerenin içine şeker ve suyu koyup kaynatalım.Koyulaşmaya başladığında limon suyunu ekleyip,bir iki taşım daha kaynatıp soğumaya bırakalım.

  Geniş bir kabın içine kakao hariç,tüm malzemeyi ekleyip yoğuralım.Unun tam ölçüsünü veremiyorum,yoğurdukça eklemenizi tavsiye ediyorum.

   Ele yapışmayan yumuşak kıvamdaki hamuru 2 eşit parçaya bölelim.Birine kakao ekleyip tekrar yoğuralım.Bir kakaolu ve birde beyaz 2 tane hamurumuz oldu.

 Beyaz olan hamuru merdaneyle açalım.üzerine çekilmiş ceviz serpelim.

  Kakaolu hamuru ayrı bir yerde,altına un serpip aynı büyüklükte açalım.Beyaz hamurun üzerine,açtığımız kakaolu hamuru koyalım.

  2 katlı olan hamuru,en alt tarafından başlayıp,rulo şeklinde saralım.Rulo olan hamuru elimizde düzeltelim.2 parmak eninde dilimleyip,yağlanmış fırın tepsisine dizelim.180 derece önceden ısıtılmış fırında altları kızarana kadar pişirelim.

  Pişen kurabiyelerin üzerine,hazırladığımız soğuk şerbeti yavaşca dökelim.

Anlaşılsın diye çok detaylı yazdım.:)

Afiyetler Olsun.