12 Mart 2015 Perşembe

Üzümlü Kurabiye




Çayın yanına atıştırmalık,nefis bir kurabiye.:)

Malzemeler;

Yarım paket margarin
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tane yumurta ( sarısı içine,beyazı dışına)
1 su bardağı kuru üzüm
Aldığı kadar un

Yapılışı;

  Yoğurma kabımızın içine oda ısısında beklettiğimiz margarini ve şekeri alıp mikserle çırpalım.Sırasyla diğer malzemeleride ekleyip,kulak memesi kıvamında hamur olana kadar elimizle yoğuralım.Hamuru 5 dakika kadar dinlendirelim.Dinlendirdiğimiz hamurdan küçük parçalar koparıp,şekil verelim.yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Yumurtanın beyazını üzerlerine sürüp,180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim.


   Afiyetler Olsun....