Çörekotlu tatlı kurabiye

Atıştırmalık,tek lokmalık bu enfes kurabiyeler bi harika.Özellikle çocuklar bu kurabiyeleri çok sevecekler.Bu güzel tarifi için Akife kardeşime çok teşekkür ederim.

Malzemeler;

1 paket yumuşak margarin yada tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı çörekotu
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yumurta .Beyazı içine,sarısı dışına
Aldığı kadar un


Yapılışı;

Yumurtanın sarısı hariç tüm malzemeyi,derin bir kabın içinde azar azarbun ilavesiyle yoğuralım.Ele yapışmayan,kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.Hamurdan bir parça koparıp,tezgahın üstünde uzun ve kalın şekilde rulo yapalım.2 parmak eninde yanyan keselim.Yağladığımız fırın tepsisine aralıklı dizelim.Hamur bitene kadar aynı şekilde yapalım.üzerlerine yumurta sarısını sürüp 170 dercede önceden ısıttığımı fırında,üstleri kızarana kadar pişirelim.Bu ölçülerle 2 tepsi çıkıyor.Soğuduktan sonra servis edelim.

       Afiyet olsun.:)