24 Şubat 2015 Salı

Kaşar Peynirli Tuzlu Kurabiye









İçi dışı bir bu kurabiyeler,çay saatlerine çok yakışacak, denemeye değer bir lezzet.:)


Malzemeler;

1 paket margarin yada tereyağ
250 gr kaşar peynir rendesi
1 yumurta ( sarısı üzerine)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı şeker
1,5 çay kaşığı tuz
3/3,5 su bardağı un

Yapılışı;

   Geniş bir kabın içine limon suyu ve kabartma tozu koyup kabartılır.Yumuşatılmış margarin, yumurta beyazı, kaşar peynir rendesi, şeker ve tuzu da ekleyip.Elenmiş unla yoğurulur.Ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında olan hamuru 10-15 dakika üstünü örtüp dinlendirelim.Dinlenmiş hamurdan küçük parçalar koparıp istenilen şekli verelim.Yağlanmış fırın tepsisine dizelim.Üstlerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.

  Hamuru dörde bölüp, tabak büyüklügünde açıp,önce 4'e sonra 8' e bölüp yaptık biz şeklini.resimdeki gibi.Ama siz farklı şekillerde yapa bilirsiniz.:))



               Afiyetler olsun.:)